Lizzeth Hernández Carnalla
• Maestría en Educación en Ciencias Químicas, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla.
• Especialidad en Alimentos, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla.
• Químico Farmacobiólogo, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla.
Viridiana Martínez Ríos
• Maestría en Docencia.
• Especialidad en Agroecología y Ciencias Ambientales.
• Licenciatura en Biología
Adriana Rodríguez Bobadilla
• Maestría en Alta Dirección de Hoteles y Restaurantes.
• Especialidad en Alimentos y Bebidas enfocado en Repostería.
• Licenciatura en Gastronomía.
Leobardo Enrique Teliz Ramírez
• Maestría en Gestión de Empresas Gastronómicas y Artes Culinarias.
• Licenciatura en Administración de Hoteles, Restaurantes y Empresas Gastronómicas.
• Técnico Profesional en Procesamiento Industrial de Alimentos.